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Nos restaurants

Nos restaurants aux Maldives

Parce que d’un hôtel de luxe aux Maldives, on est en droit d’exiger le meilleur, les restaurants de Kanuhura offrent une panoplie de saveurs qui permet à ses invités de choisir ce qui convient le mieux à leur humeur du moment.

Réputé depuis toujours pour sa cuisine d’exception, Kanuhura fait voyager les papilles avec des saveurs venues de tous les horizons

A Mano

Ce restaurant avec cuisine ouverte choisit minutieusement les produits les plus frais pour offrir un superbe buffet interactif et créatif. Les chefs s’activent à concocter des fusions de saveurs et proposent une grande variété de plats. Au petit-déjeuner comme au déjeuner, le meilleur de la cuisine européenne et asiatique y est à l’honneur.

Bottega

Bottega est l’endroit par excellence pour partager des plats gourmands, ainsi qu’une sélection de vins et de champagnes venant de caves réputées. Une cuisine ensoleillée et généreuse privilégie les saveurs authentiques venues des différentes régions d’Italie et se déguste dans un magnifique décor tropical.

Fogo

Adjacent à la piscine, ce restaurant de plage à l’allure décontractée offre une expérience unique dans une atmosphère détendue et romantique. Avec son grand barbecue, le restaurant propose un menu gourmet aux saveurs du Brésil, à savourer sous les étoiles.

Dhoni

Le coucher du soleil est encore plus spectaculaire à bord d’un élégant Dhoni maldivien traditionnel. Alors que le ciel s’empourpre, le champagne se déguste au son d’une musique douce, un somptueux festin d’huitres fraiches, de caviar et de crustacés sont servis.

Dagas

Avec sa cuisine ouverte, ses tables spéciales Yakiniku et son aménagement moderne disposé le long de la plage, ce restaurant réinvente la riche cuisine traditionnelle des Maldives. Selon une légende folklorique, lors de ses voyages, Bodu Niyami Kalēfanu, un marin légendaire, aurait approché le Dagas, l’arbre mythique au bout du monde pour trouver le grand thon et le ramener aux Maldives.

Chef’s Herbs Garden

Au coeur même d’un jardin d’herbes aromatiques, une grande table commune accueille les fins gourmets. Une cuisine gourmande, sublimée d’herbes
fraichement cueillies et des plats tout juste sortis du four sont servis pour le déjeuner et le dîner ou une sélection de tisanes pour un goûter gourmand. Le Chef offre également des cours aux adeptes d’art culinaire.

Drift - Jehunuhura Island Grill Cuisine

À quelques minutes en bateau, niché sur Jehunuhura, l’île privée de Kanuhura, Drift offre une escapade enchanteresse le temps d’un délicieux repas.

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  • La gastronomie maldivienne vous est servie dans un cadre tropical raffiné

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  • Une ambiance cosy pour un diner à la lueur des chandelles

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  • Un cadre chic et sauvage pour régaler les appétits des gourmands

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  • Un cadre d'exception

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